Die Geschichte von Pinnacle
Bei Pinnacle streben wir danach, Brauern einen neuen Premiumstandard für Gärung und Geschmacksperformance zu liefern, damit sie ihren Kunden immer die Bierqualität liefern können, die diese lieben. Unsere Kernkompetenz über die Technologie der Gärung und der Zutaten bedeutet, dass das neue Pinnacle-Sortiment nachhaltige Lösungen für unsere Kunden bietet.
Die Geschichte von Pinnacle
Ursprung
Der Ursprung unserer Expertise bei der Bierhefeherstellung geht auf unseren Erfolg als Hefelieferant einiger der weltweit führenden Scotch Whisky und Irish Whiskey-Marken und globaler Weinhersteller zurück.
Unsere Geschichte der Brautradition begann vor über 150 Jahren im Jahr 1868 mit der Partnerschaft zwischen dem Whiskybrenner James Gaff und den Fleischmann Brüdern (die später ihre bekannte Hefe für Bäckereien perfektionierten), die auch im Besitz der Pinnacle Muttergesellschaft war.
Craft
Unser Pinnacle Hefesortiment richtet sich an Caft-Brauer und seit mehr als drei Jahrzehnten haben unsere Produkte und unser Wissen zum Erfolg dieser Brauer beigetragen. Unser Wunsch ist, Craft-Brauern zu helfen, beständig und effizient hervorragende Biere herzustellen.
Innovation
Unsere Gär-und Hefetechnologieexperten haben sich mit führenden Brauinstituten zusammengetan, um ein neues Portfolio mit Hefelösungen für Craft-Brauer zusammenzustellen.
Wir haben Untersuchungen angestellt und aus unserer eigenen Hefe-Bank, die mehr als 2000 Stämme enthält, solche ausgewählt, die Brauern mehr „stilechte“ Aromen, Geschmacksrichtungen und ein reicheres Mundgefühl für eine Reihe beliebter Biersorten versprechen.