产品组合

我们的发酵和酵母技术专家与领先的酿酒研究机构合作，为精酿啤酒厂设计全新的酵母系列方案。我们从自己的2000多种酵母菌种中精挑细选，选出了更适合为精酿啤酒厂提供更有吸引力的风味和收率方案的酵母。为了帮助您确定哪种酵母菌株最适用，请浏览下文的产品组合，了解更多信息：

Pinnacle Heritage American Ale 制成口感平衡的啤酒，双乙酰含量低，带有清新的香蕉芳香，混合些许花香，谷物和啤酒花的味道直击舌尖。

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Pinnacle Heritage Pilsner 这种酵母可制成清澄、干冽的拉格啤酒和比尔森啤酒。制成的啤酒风味纯净，有着复杂、微妙的果香，口感温和——啤酒气味清澈、干冽，属于拉格/比尔森类型。

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Pinnacle Heritage English Ale 制成果味、酯香味啤酒，余味清爽，麦芽和啤酒花口感鲜明。

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Pinnacle Crisp Sour 是一种从自然界分离出来的独特的耐热拉钱斯氏酵母（Lachancea thermotolerans），因其产生乳酸的能力和在啤酒生产中的优异表现而被选中。

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Pinnacle 酿酒用富锌酵母可提高风味的一致性，制成更纯净、口感更平衡的啤酒。

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