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Cartera
La revolución artesanal en la industria de la producción de cerveza, impulsada por productores de cerveza con independencia de criterio, ha generado una demanda de soluciones de levadura y fermentación más personalizadas. Bajo la marca Pinnacle, hemos creado una nueva cartera de levaduras y promotores de mejoras de fermentación a base de levadura, específicamente, para productores de cerveza artesanal.
Datos del producto
LEVADURA SECA Y ACTIVA PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
Heritage
American Ale
Pinnacle Heritage American Ale produce una cerveza limpia y crujiente, cervezas bien equilibradas con bajo contenido de diacetilo y ligeros toques florales, que permite que los sabores de cereales y lúpulos se aprecien.
LEVADURA SECA Y ACTIVA PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
Heritage
Pilsner
Pinnacle Heritage Pilsner es una levadura que produce cerveza Lager y Pilsner secas, limpias y refrescantes. Las cervezas que produce tienen un perfil de sabor puro con un aroma exquisito, complejo, sutil y afrutado y un paladar suave, creando una cerveza con un aroma muy limpio y vivo, fiel al estilo de cerveza Lager/Pilsner.
LEVADURA SECA Y ACTIVA PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
Heritage
English Ale
Pinnacle Heritage English Ale produce cervezas con notas afrutadas y de ésteres con un acabado limpio, permitiendo realzar la malta y el carácter de lúpulo.
LEVADURA SECA Y ACTIVA PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA
CRISP SOUR
Pinnacle Crisp Sour es una especie única de Lachancea thermotolerans aislada de la naturaleza y seleccionada por su capacidad para producir ácido láctico y su rendimiento excelente en la producción de cerveza.
PROMOTORES DE MEJORAS DE FERMENTACIÓN
![Brew Boost](/perch/resources/brew-boost-w640h480.png)
enriquecido con zinc
El nutriente de la levadura enriquecido con zinc de Pinnacle para la producción de cerveza ofrece un sabor más homogéneo y produce cervezas más limpias y equilibradas.