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Portafoglio
La rivoluzione artigianale nel settore della birra, guidata da produttori indipendenti, ha creato una nuova domanda per lieviti e soluzioni di fermentazione più personalizzate. Con il marchio Pinnacle abbiamo creato, appositamente per i birrifici artigianali, un nuovo portafoglio di lieviti e miglioratori della fermentazione a base di lieviti.
Informazioni sui prodotti
LIEVITO SECCO ATTIVO PER BIRRA ARTIGIANALE
Heritage
American Ale
Pinnacle Heritage American Ale produce birre ben bilanciate con basse quantità di diacetile e un naso pulito alla banana, con alcuni accenni floreali che mettono in evidenza gli aromi di grano e luppolo.
LIEVITO SECCO ATTIVO PER BIRRA ARTIGIANALE
Heritage
Pilsner
Pinnacle Heritage Pilsner è un lievito che produce lager e pilsner dal gusto secco, pulito e fresco. Queste birre hanno un profilo di gusto puro con un aroma fine, complesso, sottile, fruttato e delicato, e si contraddistinguono per il gusto molto pulito e fresco, fedele allo stile lager/pilsner.
LIEVITO SECCO ATTIVO PER BIRRA ARTIGIANALE
Heritage
English Ale
Pinnacle Heritage English Ale produce birre con aromi ed esteri di frutta e una finitura pulita, evidenziando il malto e il luppolo.
LIEVITO SECCO ATTIVO
CRISP SOUR
Pinnacle Crisp Sour è una specie unica di Lachancea thermotolerans, isolata dalla natura e selezionata per la sua capacità di produrre acido lattico, nonché per le sue eccellenti prestazioni nella produzione della birra.
MIGLIORATORI DELLA FERMENTAZIONE
![Brew Boost](/perch/resources/brew-boost-w640h480.png)
arricchito con zinco
Il nutriente per lievito Pinnacle Brewboost arricchito con zinco consente di ottenere un sapore più costante e di produrre birre dal gusto più pulito ed equilibrato.